Page 58 - ISALUD Número 72 Mayo 2020

[ nutrición ]

riEsGo soBrEPEso:

El rol PrEVEntiVo

dE la inMUnonUtrición

Y El EjErcicio rEGUlar

El sobrepeso y la obesidad representan importantes factores de riesgo en la pandemia
por coronavirus. La infección, de acuerdo con ensayos recientes, es más severa y tiene
peor pronóstico en personas que no gozan de un peso saludable. El sistema inmunitario

se consigue frente al Covid‑19 por las vías que promueven el adelgazamiento

Por alberto Desde entonces, estamos viviendo menta la severidad de la infección
cormillot una situación única y sin preceden‑ por coronavirus y augura un peor

tes. Nada de lo que experimenta‑ pronóstico:
En enero de este mos se asemeja a nuestra “norma‑ n Aumenta significativamente la
año, la Organiza‑ lidad”. La presencia del Covid‑19 necesidad de hospitalización,

ción Mundial de está cambiando nuestro estilo de nEleva la necesidad de ventilación
la Salud (OMS) designó el brote vida de un modo que no pudimos mecánica en relación directa con
de Covid‑19 (SARS‑Cov‑2) como anticipar y para el que nadie se en‑ la severidad de la obesidad.
una “emergencia de salud pública contraba preparado. n Agrava la infección por Covid‑19
de interés internacional”. Si bien se Esta realidad impacta a diario en la y su letalidad.
originó en China, ha tenido desde mayoría de las personas, cambian‑ Tanto es así, que desde los Centros
entonces alarmantes niveles de pro‑ do a veces radicalmente su rutina para el Control y la Prevención de
pagación en todo el mundo, motivo de alimentación y movimiento. En Enfermedades (CDC), de Estados
por el cual en marzo de este año la el caso de las personas con sobre‑ Unidos, se ha reconocido que tener
entidad lo declaró pandemia. peso y obesidad, esto representa un un IMC mayor a 40 es un factor que
El 4 de marzo se identificó el pri‑ doble riesgo: por un lado, el propio aumenta la vulnerabilidad en esta
mer caso de coronavirus en nuestro debido a las consecuencias de con‑ infección.
país. Dos semanas más tarde, el 20 vivir con kilos de más; por otro, el
de marzo, las autoridades naciona‑ impacto aumentado que podría te‑ obesidad, inflamación
les establecieron el aislamiento so‑ ner la persona en caso de contraer y defensas
cial, preventivo y obligatorio (más coronavirus. Existe una explicación fisiopatoló‑
conocido como cuarentena) como Según sondeos de la Sociedad Es‑ gica que explica la estrecha vincu‑
medida excepcional con el fin de pañola para el Estudio de la Obe‑ lación entre obesidad y Covid‑19
proteger la salud pública. sidad (Seedo), tener obesidad au‑ (SARS‑Cov‑2).
La obesidad se asocia con una dis‑
El autor es director de la Licenciatura en Nutrición y de la Tecnicatura en Salud,
Alimentación y Actividad Física de Universidd ISALUD minución del volumen de reserva
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