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forma bonaerense en el área de El Rincón, acompañado cuales no se ha definido un síndrome específico. Es el caso
por una intensa marea roja que ocurrió en dos años con- de un grupo de iminas cíclicas y de ciertas hepatotoxinas
secutivos, 1990 y 1991 . (microcistinas y nodularinas) y neurotoxinas (anatoxinas)
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Además de las sustancias mencionadas anteriormente, producidas por determinadas especies de cianobacterias
existen otras toxinas procedentes de microalgas para las cuya aparición y proliferación no está únicamente restrin-

Cuadro 3. Enfermedades y afecciones causadas por el consumo
de pescado y mariscos contaminados con toxinas de algas
Organismos
Enfermedad o Distribución identificados como Síntomas
afección geográfica Toxinas Solubilidad productores de la toxina Síntomas agudos crónicos
Intoxicación Mundial, Saxitoxinas Hidrofílicas Dinoflagelados: Adormecimiento No se conocen
Paralizante por aguas Especies: Entre y hormigueo de
Moluscos templadas y otras, Alexandrium boca, lengua, cara
tropicales catenella (sur de y piernas.
Chile) A, tamarense Dificultad para
(Argentina, Uruguay) hablar.
y Gymonodinium Parálisis progresiva
catenatum (sur de que puede
Brasil, Uruguay, norte de provocar la
Argentina). muerte.
Intoxicación Canadá, Ácido domoico Diatomeas: Uno o más Confusión,
Amnésica por noroeste de Género: Pseudo-nitzschia síntomas mareos,
Moluscos los EEUU, multiseries. gastrointestinales somnolencia,
sur de Chile Al menos 23 especies (náuseas, vómitos, letargia. Pérdida
reconocidas como diarrea, dolor en la de memoria.
productoras; 9 de ellas zona estomacal) y Desorientación
han sido reportadas en el neurológicos. u otros signos
mar Argentino. graves como
convulsiones,
desmayos u otros.
Intoxicación Mundial, Ácido okadoico y Lipofílicas Dinoflagelados: Dolor abdominal. Existe evidencia
con Biotoxinas aguas Dinofisistoxinas Género Dinophysis Vómitos o diarreas, epidemiológica
Marinas templadas, (en el mar Argentino que pueden llevar que associa estas
Lipofílicas * todo el Cono se han reportado 5 a la deshidratación toxinas com
Sur. especies productoras) y de las personas. cáncer digestivo.
Prorocentrum lima Cefaleas.
Pectenotoxinas En el mar Argentino se
encontró PTX-2 asociado
con varias especies del
género Dinophysis sp. y
con D. tripos.
Europa, Yesotoxinas Los Dinoflagelados
Sudamérica productores de YTX
y Nueva que se han registrado
Zelandia en el mar argentino
corresponden a los
géneros Gonyaulax
spinifera, Lingulodinium
polyedra y Protoceratium
reticulatum.
Intoxicación Mundial, Ciguatoxinas Dinoflagelados: Náuseas, vómitos. Sensaciones
Neurológica y mares Maitotoxina Gambierdiscus toxicus, Diarrea. anormales de
Gastrointestinal tropicales y Escaritoxina posiblemente otros. Dolor estomacal. calor y frío. Dolor
por Ciguatoxina subtropicales Se han descripto más de Inversión de la Debilidad.
400 especies de pescados sensación de Presión arterial
que pueden causar temperatura. baja
ciguatera.
Intoxicación por Azaspiracida Dinoflagelados: Náuseas, vómitos No se conocen
Azaspirácidos En el mar Argentino Diarrea
se han reportado varias Dolor estomacal
especies de la familia
Amphidomataceae, que
causan IAZ.
Especie
Proroperidiumium
yGénero: Azadinium
Intoxicación Golfo de Brevetoxinas Toxinas Dinoflagelados: Náuseas, vómitos. No se conocen
Neurotóxica por México emergentes Karenia brevis y otras Irritación
Moluscos Nueva especies de Karenia respiratoria, de
Zelandia, garganta, ojos y
fiordos piel. Dificultad
chilenos para respirar.
Ataques de asma.
* Previamente conocidas como Veneno o Toxina Diarreica por Moluscos
Fuente: Elaboración propia sobre Suárez Isla et al., 1998; El Hassan, 2008; Wang, 2008; Montoya et al., 2020; CDC, 2022.
58 Revista ISALUD
VOLUMEN 18—NÚMERO 87—JUNIO 2023